| Celer vonný (Apium graveolens) |  |
| LIDOVĚ: apich, miřík |
ČÁST: nať, plod, semena a kořen.
|
| LÁTKY OBSAŽENÉ: silice, flavonoidy, furanokumariny, vitaminy a minerální látky. |
| LÉČIVÉ ÚČINKY: silice má vliv na odvodňování. Kombinace flavonoidů, vitaminů a minerálních látek podporuje hojení ran, posiluje imunitu, působí na látkovou výměnu a podporuje proces uzdravování. |
FORMA POUŽITÍ: z kořene se vyrábí šťáva, používá se také jako zelenina nebo salát. Tyto varianty podněcují tvorbu moči, usnadňují léčbu ledvinových obtíží a snižují hladinu cukru v krvi a zvyšují mužskou potenci. Čaj se sušených listů a semen působí rovněž močopudně a ulehčuje při nervové slabosti, zánětech dýchacích cest, chronických plicních obtížích. Těhotným a kojícím matkám se nedoporučuje užívat tuto bylinu!
|
ČAJ: 2 lžičky celerových listů nebo rozdrcených semen celeru zalijte šálkem studené vody, přivedeme k varu a scedíme. Při chronických onemocněních plic pijte vlažný po lžičkách, případně i s medem.
CELEROVÁ ŠŤÁVA: celerovou bulvu omyjte, očistěte a vymačkejte v odšťavňovači. Denně užívejte 3-4 lžíce šťávy, nejlépe čerstvé, skladujte v ledničce. Mícháme také s rajčatovou a mrkvovou šťávou.
ŠŤÁVA: odšťavíme stejné množství celeru, mrkve a rajčat. Pijeme 2-3krát denně šálek, který by nám měl pomoci zbavit se únavy dodáním velkého množství vitaminů a minerálů.
SIRUP: jemně nasekáme celer a petržel. K 8 lžicím této směsi přidáme 2 lžíce mletého semene kopru a vaříme v litru vody na mírném ohni 10-15 minut. Scedíme přidáme po 5 lžících medu a přírodního cukru, na teplém místě necháme směs zhoustnout. Užíváme denně po 2 lžících. Sirup sv. Antonína léčí všechny problémy močových orgánů.
KAŠE: nahrubo nastrouhaný čerstvý celer dáme do úst a držíme 5-10 minut, dokud se neohřeje. Potom vyplivneme a po 1/2 hodině proceduru zopakujeme. Provádíme ale hlavně večer, i vícekrát. Při tomto zánětu okostnice, ale i na léčení paradentózy, můžeme stejným způsobem užívat nastrouhané syrové brambory nebo kořen kostivalu.
|
VÝSKYT: v oblastech s mírnými zimami může růst celer celý rok. U nás je nejlépe zasít semena v lednu a předpěstované semenáčky pak v dubnu zasadit na zahradu. Před zasetím je vhodné semena na několik dní namočit do vody.
|
|
