A-ZPOTÍŽEČÁST

Česnek setý (Allium sativum)

Česnek setý (Allium sativum)
LIDOVĚ: luček
ČÁST: cibule.

LÁTKY OBSAŽENÉ: allicin, saponin, vitaminy A, B1, B2, C a pak taky selen, magnezium, železo, mangan a zinek.
LÉČIVÉ ÚČINKY: allicin a saponin mají antibakteriální a antimykotické účinky. Rozšiřují cévy, zabraňují shlukování trombocitů a tím rychlému srážení krve. Mají příznivý vliv na pokles hladiny cholesterolu. Především však má česnek výrazné dezinfekční účinky, to znamená, že usmrcuje plísně, bakterie, červy a kvasinky rodu Candida. Česnek je nejlepším rostlinným lékem vůbec, který má jen pozitivní účinky na všechny tělesné orgány.
FORMA POUŽITÍ: pití šťávy ovlivňuje procesy kvašení ve střevech a stimuluje produkci žluči, čímž uvolňuje křeče a podporuje trávení a snižuje nadýmání. Pravidelná konzumace 3-5 stružků denně snižuje krevní tlak, zmíňuje záněty a ve formě kaše pomáhá proti bradavicím, oparu a plísním. Dále pomáhá při poruchách spánku a celkové slabosti. Při vysokých dávkách může způsobovat nevolnost a zvracení. Doporučená denní dávka je 2-3 stružky česneku, ne více! Hypertonici by měli česnek konzumovat s mírou, protože může zvyšovat účinky léků proti vysokému tlaku.

ŠŤÁVA: oloupejte 5 stroužků česneku a nakrájejte je najemno. S 5 lžičkami cukru vložte do hmoždíře a rozdrťte. Přidejte 1 šálek vody a přiveďte k varu, nechejte 5 minut luhovat a sceďte přes plátno. Užívej po lžičkách.
MLÉKO: šálek mléka zahřejeme k bodu varu, prolisujeme do něj 2-3 středně velké stroužky česneku a přidáme lžičku medu. Necháme stát a vypijeme po doušcích ráno po probuzení na omlazení a čištění organismu.
OLEJ: 4 stružky česneku oloupejte pak nakrájejte najemno. S 6 lžíceni olivového oleje rozdrďte a nanášejte na napjaté svalové partie nebo vmasírujte.
TINKTURA: zalijeme skleničku plnou čerstvě oloupaných stroužků česneku 40% lihem. Necháme 14 dní macerovat a potom se užívá v dávce jedné lžičky až 4krát denně.
LIKÉR: do 1/2 litru bílého destilátu prolisujeme 3 paličky česneku a necháme 3-4 týdny macerovat. Scedíme, přidáme 3 lžíce medu, trochu ohřejeme, dobře rozmícháme. Užíváme 2krát denně po lžičce až do spotřebování celého množství. Každé 3 měsíce kúru opakujeme.
UŠNÍ KAPKY: očištěnou hlavičku česneku prolisujeme a rozmícháme v malém množství olivového oleje. Necháme hodinu macerovat na teplém místě, vymačkáme a přefiltrujeme. Kapeme do ucha několikrát denně 2-3 kapky. Na noc vložíme do ucha mamočený kousek tamponu. Používáme při bolestech, středního ucha, ale i jiných bolestech.
PASTA NA OPAR-BRADAVICE: 4 stružky česneku oloupejte pak nakrájejte najemno. S 2-3 lžicemi vinného octa rozdrďte, před nanesením na postižená místa vždy trochu rozmíchejte a nechejte 15 minut působit.

VÝSKYT: roste v mírných klimatických pásmech. Ve střední Evropě se pěstuje na polích a v zahradách. Snadno množíme ze semen i z jednotlivých stroužků. Pro podzimní sklizeň se sází brzy na jaře 8 centimetrů od sebe do hloubky 5 centimetrů. Vysazujeme začátkem března, dáváme pozor na přelití, na plném slunci vyrostou ty největší česnekové hlavy. V létě zastřihneme květy, sklízíme koncem léta a ukládáme na chladném, temném místě.