| Potočnice lékařská (Nasturtium officinale) |  |
| LIDOVĚ: jeřicha, řeřicha vodní |
ČÁST: rostlina bez kořene a semen.
|
| LÁTKY OBSAŽENÉ: glykosid hořčičné silice, glukonasturtin, vitamin C a A, draslík a železo. |
| LÉČIVÉ ÚČINKY: glukonasturtin má antibiotický účinek, aniž by přitom poškozoval přirozenou střevní floru. Vitaminy posilují obranyschopnost organismu a draslík působí močopudně. |
FORMA POUŽITÍ: listový salát nebo šťáva osvěžuje a má příjemnou kořenitou, křenu podobnou chuť, která snižuje hladinu cukru v krvi, pomáhá při akné, je výborným protijedem nikotinu a podporuje také všechny trávící orgány. Čaj se doporučuje při kašli a brochitidě, ale také při zánětu močového měchýře a močových cest. Usušením bylina ztrácí svou léčivou sílu. Nejezte více než 20g byliny, dráždí žaludeční sliznice!
|
TVAROH: 20g čerstvé potočnice jemně nasekáme, promícháme se 100g nízkotučného tvarohu a 2 lžiceni husté smetany. Ochutíme solí a trochou pepře. Hodí se k tmavému celozrnému chlebu.
KOŘENÍ: čerstvé mladé potočnice mícháme do salátů a polévek. Kúra po dobu 4 týdnů při denní dávce 20g.
ČAJ: dvě čajové lžičky čerstvě rozsekaných květů, zalijeme 1/4 litrem vorucí vody a necháme 15 minut luhovat. Denně pijeme 3 šálky.
TINKTURA: čerstvé lístky dáme do 2/3 lahve a zalijeme 40% lihem. Po dvou týdnech scedíme a nalijeme do tmavé láhve. Užíváme 10 kapek 3krát denně. Možno nakapat do vody a používat jako kloktadlo.
|
VÝSKYT: ve středověku se ve velkém pěstovala ve Francii. U nás se rostlina ve volné přírodě vyskytuje roztroušeně ve vyšších horských polohách, u potoků a pramenů.
|
