| Pupalka dvouletá (Oenothera biennis) |  |
| LIDOVĚ: |
ČÁST: rostlina.
|
| LÁTKY OBSAŽENÉ: vitamin E, linolová a gama-linolová kyselina, omega6 mastné kyseliny. |
| LÉČIVÉ ÚČINKY: je bohatým zdrojem esenciálních nenasycených mastných kyselin, které tvoří důležitou stavební složku buněčných membrán, účastní se četných metabolických pochodů a jsou prekurzory prostaglandinů, tkáňových hormonů stimulujících různé tělesné funkce. |
FORMA POUŽITÍ: olej se získává lisováním zastudena, kde pak stabilizuje hladinu hormonů a prospívá pokožce. Olej také zmírňuje předmenstruační i menstruační problémy, chrání srdce a cévy, snižuje hladinu cholesterolu i krevního tlaku, přispívá k zachování zdravých kloubů a je vhodný při kožních onemocněních.
|
SALÁTOVÁ ZÁLIVKA: lžíce octa aceto balsamico, lžíce citronové šťávy, lžička celozrné hořčice, lžíce nakrájené petrželky, lžíce nakrájené pažitky, lžíce sušeného oregana, lžíce sušené bazalky, stroužek česneku a 3 lžíce pupalkového oleje, špetka kajenského pepře a mořská sůl. Ocet, citronovou šťávu, hořčici, byliny, koření a česnek rozmixujeme. Pak za chodu mixéru pomalu přiléváme olej. Dochutíme kajenským pepřem a solí.
|
VÝSKYT: jednoletá i dvouletá bylina, která se nachází na rumišťích, v lomech, u železničních náspů a cest. Dosahuje až 2 metrů výšky, květy rozkvétají od června do září.
|
|
