| Rakytník řešetlákový (Hippophae rhamnoides) |  |
| LIDOVĚ: rakytník úzkolistý, žlutozob |
ČÁST: plod.
|
| LÁTKY OBSAŽENÉ: vitamin E, C, B, A, D, F, K, P, minerální látky a flavonoidy. |
| LÉČIVÉ ÚČINKY: vitamin C posiluje obranyschopnost organismu a hojení ran. Flavonoidy působí protizánětlivě a antibioticky. Léčí nádorové onemocnění, zánětlivé a infekční onemocnění, oslabení organismu, dále ho užíváme pro posílení a zvýšení imunity. |
FORMA POUŽITÍ: šťáva se podává preventivně při nachlazeních, lepšuje imunitní reakci na cizorodé látky, pomáhá kloubům a revnatismu. Olej má vysoký podíl esenciálních mastných kyselin, vitaminu E, betakarotenu a kyseliny palmitové, a proto je doporučovát na suchou kůži a při tvorbě lupů. Chrání před UV zářením a podporuje hojení ran. Dále olej výborně regeneruje epitel při popáleninách a omrzlinách a je velmi efektivní v léčení řady kožních nemocí. Mast užíváme při ošetřování reflexních plošek postižených orgánů, ale také na všechna poškození pokožky jekéhokoliv původu.
|
SIRUP: 500g plodů rakytníku rozpůlíme a necháme přes noc nabobtnat v 250ml vody. Směs přivedeme k varu a poté protlačíme sítem. Dosladíme medem nebo hruškovou šťávou. Uchováváme v ledničce, a užíváme lžíci denně.
MARMELÁDA: 500g necháme nabobtnat a dále postupujeme jako při přípravě sirupu. Kaši z plodů povaříme s 200ml rakytníkové šťávy, šťávy z 1 citronu a 750g želírovacího cukru. Marmeládu dáme do sklenic a denně mažeme na chleba či přidáme do jogurtu.
KOMPOT: omyté, dobře zralé plody nasypeme do zavařeninové sklenice a zalijeme vroucím nálevem z litru vody a 1/2kg cukru. Nahoru přidáme trochu kyseliny citronové a sterilujeme 10 minut. Konzumujeme jako zdravou potravu s vysokým obsahem vitamínů a minerálních látek.
OLEJ: sušené plody rozdrtíme a zalijeme panenským slunečnicovým olejem, aby byly dobře ponořené. Necháme 3-4 týdny na teplém a slunném místě, častěji dobře protřepeme, pak scedíme a zbytek propasírujeme přes řídké plátno a skladujeme v tmavé sklenici. Užíváme 2krát denně lžíčku jako potravinový doplněk, zevně slouží olej jako univerzální lék.
|
tr>VÝSKYT: domovem rakytníku je pohoří Kavkaz a Střední Asie. Zde jej nazývají "sibiřský ananas". U nás roste roztroušeně po celé ČR zejména v teplejších oblastech, ovšem snáší i chlad. V poslení době se hojně pěstuje. Rakytník je hustě větvený trnitý keř, dorůstající 2 až 10 metrů. Má rozestáté, kolcovité větve, listy čárkovitě kopinaté. Dvoudomé květy se rozvěšejí před olistěním. Plodem je kulovitá, někdy i elipsoidní peckovina, asi 3-5 milimetrů široká a 8-10 milimetrů dlouhá, oranžové nebo červené barvy, chuti kyselo-sladké. Plody neopadávají, proto je můžeme sbírat celou zimu, rostlina snáší i čtyřicetistupňové mrazy.
|
|
